Если хотите, за обслуживанием! Чистота, порядок, опрятность и вежливость персонала, продукты с нормальным сроком годности, бесплатные пакеты, готовые блюда, парковка, нормальный для продуктового магазина запах в торговом зале и т.д. – всё это составляющие грамотной маркетинговой политики и высокого уровня сервиса. Это то, что отличает “Дом еды” от других сетевых супермаркетов в Ярославле. Я считаю, что такой уровень обслуживания стоит тех денег, на которые продукты в “Доме еды” дороже.

Я не буду говорить о местных сетях, как то: “Центр 7″ и “Север 3″. Они молоцы! И живут своей отдельной жизнью. У них всё хорошо.

Так же оставим в покое “Перекрёсток”, там свои минусы, но “жить можно”. 

Особое отвращение вызывают “Копейка”, “Ярославские магазины” и “Магнит”.

Ну, вынужден я туда ходить – там дешевле и иногда есть продукты, которых нет в других местах. Я не буду подробно перечислять, что там не так. Все там были и видели и грязь, и бардак, и молодых девчонок, продавцов и кассиров, одетых не пойми во что и не пойми как. Да, после посещения этих магазинов я испытываю не только эстетический, гастрономический, но и чисто мужской сексуальный шок. Я после этих магазинов несколько дней на женщин не могу смотреть!!!

Вот, сегодня прихожу в я в “Ярославские магазины” на пр-те Ленина… Набираю полную тележку. Выкладываю всё на кассе и говорю: “И пару пакетиков, пожалуйста”. Уже то, что у них пакеты платные (это продуктовый супермаркет!!!) – возмутительно! А в ответ слышу: “А пакетов нет”. Дальше идёт идиотский диалог:

• - Совсем нет?
• - Совсем.
• - И что делать?
• - … (молчание)
• - А в чём другие люди продукты уносят?
• - … (молчание)
• - Так что делать-то?
• - Можете оставить продукты в тележке, сходить купить пакет в ларьке рядом…
• - Хм, т.е. Вы предлагаете мне оплатить продукты, оставить их в тележке без присмотра и сходить купить где-то пакет?
• - Да.
• - Нет, прошу прощения, спасибо!

Я ушёл, продукты остались. Ну, не бардак ли? Я бы сказал, что это форменное хамство! Я не первый год в торговле и такое меня просто обескураживает!

Как бы сделал я…

1. У меня бы пакеты не кончились!
2. Если бы кончились пакеты, я бы сходил и купил. Тем более, что магазинов типа “Вся упаковка” сейчас как грязи!
3. Я бы извинялся!!! Я бы вообще на месте продавцов, да и всех людей вспомнил, что надо извиняться, когда ты не прав!
4. Я бы поставил девочку (их там много, всё равно не работают!!!) у входа, которая бы говорила: “Извините, у нас временно (!!!) закончились пакеты. Будьте добры, позаботьтесь о таре под продукты заранее!” Здорово, не так ли? Но, боюсь, те кто работают в этих магазинах, таких слов не знают, хотя получают не меньше меня, если не больше.

Этот случай напомнил мне нечто подобное, произошедшее со мной в аптеке несколько лет назад… Мне надо было срочно (ну, бывает такое!!!) купить презервативы. Обратившись к продавцу (по-другому я не склонен их называть) в аптеке, я получил ответ: “Презервативы есть, но продать не могу, т.к. их только что привезли и они ещё не расценены”. На мой вопрос “И как теперь быть?” я получил что-то вроде “А как хотите”.

Вывод: Фразу “Покупатель всегда прав” понимают неправильно.

Большинство думает, что покупатель это своего рода враг и с ним нужно бороться, что он прав и сейчас непременно начнёт эти “права качать”, что прав он по закону и пусть закону эти права и предъявляет, а мы потом поменяем, пересчитаем, вернём деньги и т.д.

Я уверен, что покупатель это главное звено в торговле! Всё и всегда должно быть для него и во имя него! И неважно, нужно покупателя завлекать, или он сам пришёл и других привёл. Нужно быть вежливым к покупателю, кем бы он ни был и как бы себя не вёл. Самим же легче будт. И надо извиняться! Особенно когда Вы не правы!!!